Новости


Что же такое картофель на самом деле?

У вас не возникает сомнения, что картофель относится к разряду овощных культур? А вот британские диетологи в этом сомневаются. По этому поводу даже разгорелись жаркие споры.

В Великобритании картофель является очень популярным продуктом, на каждого жителя Туманного Альбиона приходится более 100 килограммов в год этого вкусного и полезного овоща. Действительно, ведь картофель обладает огромным количеством полезных свойств: полная природная натуральность, отсутствие холестерина и жира, наличие полезных витаминов и микроэлементов. Что же заставило британских диетологов засомневаться в том, что картофель – это овощ? Оказывается, министерство здравоохранения Великобритании не относит его к разряду овощей. Так, пресс-секретарь этого ведомства, соглашаясь с ботанической принадлежностью картофеля к группе овощей, заявляет, что из-за высокого содержания крахмала в этом продукте, он играет другую, нежели остальные овощи, роль в диетическом питании и относится, скорее, к той группе продуктов, куда входят хлебопродукты, макаронные изделия или рис.

Именно по этой причине картофель не был включён в список овощей и фруктов, составленный британским Минздравом и официально рекомендованный в рамках программы по здоровому питанию. Эта программа основана на том, что человек должен употреблять не менее пяти порций свежих овощей и фруктов в сутки. Именно этот факт и стал причиной развернувшихся бурных дискуссий на страницах британской прессы.

<< Вернуться на предыдущую страницу